GLOBALG.A.P. est la norme internationalement reconnue pour la production agricole. c’est une marque déposée et un ensemble de normes de bonnes pratiques agricoles au profit des agriculteurs, des détaillants et des consommateurs du monde entier.
Sécurité alimentaire et traçabilité
La certification GLOBALG.A.P. assure aux clients que la norme d’exploitation de la ferme produit constamment des aliments sûrs et traçables. Il s’agit d’un schéma de référence GFSI qui fournit une assurance supplémentaire de la solidité des normes.
Reconnu internationalement
La nature de l’offre globale signifie que les acheteurs peuvent s’approvisionner en produits du monde entier en toute confiance dans trois domaines de production: – les cultures, l’élevage et l’aquaculture.
Ajouter de la valeur
De nombreuses entreprises exigent désormais la certification GLOBALG.AP. Dans le cadre de son système de gestion des fournisseurs, l’adoption de la norme ouvre les fermes à davantage de clients potentiels.
Quelles sont ses règles?
Les exigences de GLOBALG.A.P. comprennent la sécurité alimentaire, la traçabilité, l’environnement, la santé et la sécurité des travailleurs, le bien-être des animaux et la gestion des cultures.
- Assurance agricole intégrée
Le certificat GLOBALG.A.P., Également connu sous le nom de norme globale d’assurance agricole (IFA), couvre les bonnes pratiques agricoles pour la production agricole, aquacole, animale et horticole. Il couvre également des aspects supplémentaires de la production alimentaire et de la chaîne d’approvisionnement, tels que la chaîne de contrôle et la fabrication d’aliments composés.
- Intégrer la sécurité agricole dans les fruits et légumes
Le GLOBALG.A.P. sur les fruits et légumes couvre toutes les étapes de la production, depuis les activités de pré-récolte, telles que la gestion des sols et l’application de produits de protection, jusqu’à la manipulation, l’emballage et le stockage des produits après la récolte.
GLOBALG.A.P. intègre la norme d’assurance des cultures de fruits et légumes et a été évalué avec succès par rapport au Benchmarking GFSI.
- Intégrer les cultures combinables
La norme sur les cultures couvre: le matériel de plantation, les machines et équipements, la protection des cultures, la récolte et le transport des cultures cultivées.
- Intégrer l’aquaculture
La norme agricole GLOBALG.A.P. établit des critères stricts pour:
- Conformité légale
- Sécurité alimentaire
- Santé et sécurité des travailleurs sur le lieu de travail.
- GlobalG.A.P. Évaluation des risques dans la pratique sociale (GRASP)
- Bien-être animal
- Soin environnemental et écologique *
* La norme a également été comparée à la version 1 de l’outil de référence mondial de l’Initiative mondiale pour les produits de la mer durables et est reconnue par le conseil d’administration de l’Initiative mondiale pour les aliments d’origine marine. Un programme de certification des produits de la mer est reconnu après la réussite du processus de référence en 7 étapes. Le processus dirigé par des experts implique des évaluations objectives faites par rapport au référentiel.
- Intégrer la sécurité des élevages de bétail et de volaille
- Vaches et moutons: identification et traçabilité, reproduction et élevage du bétail, alimentation, fourrage, installations, hygiène et manipulation.
- Produits laitiers: enregistrement légal, alimentation, logement et installations, santé des produits laitiers, traite, installations de traite, hygiène, agents de nettoyage et autres produits chimiques.
- Couvertures pour jeunes veaux et vaches: dispositions générales, identification et traçage, alimentation et eau, logement et installations, santé des veaux, cargaison à expédier à l’abattoir, veaux morts et rejets et veaux de plein champ.
- Chaîne de traçabilité
La transparence tout au long de la chaîne d’approvisionnement garantit l’intégrité de votre produit et rassure vos clients. La norme de chaîne de traçabilité GLOBALG.A.P. est un certificat essentiel pour tous les producteurs et détaillants qui manipulent des produits certifiés GLOBALG.A.P. S’assure que tout produit portant le label GLOBALG.A.P. ou vendu comme produit certifié GLOBALG.A.P. provenant de fermes certifiées GLOBALG.A.P.
La norme COC GLOBALG.A.P. identifie le statut de votre produit tout au long du processus, de la ferme au détaillant. Elle établit des exigences strictes pour la manutention des produits certifiés et la séparation adéquate des produits certifiés et non certifiés dans les unités d’opération de transformation.
La norme de chaîne de traçabilité (CoC) GLOBALG.A.P. vous offre le niveau de transparence et d’intégrité qui offre une valeur ajoutée à votre produit et à votre marque sur le marché et une plus grande tranquillité d’esprit pour vos clients.
GLOBALG.A.P -Compléments-
- GRASP
Les bonnes pratiques agricoles ne concernent pas seulement les produits, mais aussi les personnes. GRASP signifie GLOBALG.A.P. Évaluation des risques sur les pratiques sociales. Il est développé pour évaluer les pratiques sociales à la ferme, en abordant des aspects spécifiques de la santé, de la sécurité et du bien-être des travailleurs.
GRASP aide les producteurs à mettre en place un bon système de gestion sociale dans leurs exploitations. Offrez aux acheteurs une garantie supplémentaire. Et cela aide à protéger l’une des ressources les plus importantes de la ferme – ses habitants.
- Tesco NURTURE
Le programme Tesco NURTURE est devenu un module NURTURE supplémentaire aux processus d’audit GLOBALG.A.P. IFA Version 5. Cela réduit la duplication des audits et augmente la flexibilité pour les fournisseurs dans le choix de la manière dont ils veulent que leurs usines soient évaluées. Le module NURTURE se concentre sur la gestion de la liste des produits phytopharmaceutiques (PPPL) et la transition vers GLOBALG.A.P. cela n’affecte pas la façon dont les fournisseurs gèrent leurs PPPL.
- SPRING – Programme durable pour l’irrigation et l’utilisation des eaux souterraines
70% des ressources mondiales en eau douce sont utilisées pour l’agriculture. À mesure que la pression sur cette ressource limitée augmentera, les chaînes d’approvisionnement agricoles dépendront d’une approche durable de la gestion de l’eau. Par conséquent, les acteurs du système alimentaire sont désormais censés fournir des preuves pour documenter leurs efforts pour gérer les risques liés à l’eau et promouvoir des pratiques durables.
SPRING est un supplément au niveau de la ferme qui aide les producteurs, les détaillants et les commerçants à démontrer leur engagement en faveur de la gestion durable de l’eau et peut être mis en œuvre en conjonction avec la norme GLOBALG.A.P. IFA pour les cultures. SPRING intègre un large éventail de critères pour évaluer la gestion durable de l’eau à la ferme. Ceux-ci inclus:
- Conformité légale des sources d’eau et des taux d’extraction
- Suivi de la consommation d’eau
- Impact des producteurs sur la gestion durable des bassins hydrographiques
- Meilleures pratiques en matière de gestion de l’eau
- Protection des sources d’eau
- Mesures pour démontrer l’amélioration continue de l’ordre des ressources en eau
- Protocole Albert Heijn pour les déchets
Vérification systématique via GLOBALG.A.P. Un système d’échantillonnage qui garantit le respect des normes requises. Le coût du système est supporté par les fournisseurs et les producteurs et ils sont solidairement responsables de la garantie des niveaux de déchets.
- GLOBALG.A.P. Plus
C’est un ensemble d’exigences basé sur la réglementation des bonnes pratiques
- FSMA (loi de modernisation de la sécurité alimentaire) PSR
La loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA), signée en janvier 2011, était la plus grande révision des lois nationales sur la sécurité alimentaire en plus de 70 ans aux États-Unis. Ces deux normes proposées peuvent affectent de manière significative les agriculteurs et les transformateurs d’aliments, en particulier les petits et moyens producteurs et transformateurs. La FSMA peut être auditée en complément de GLOBALG.A.P.
Et après tout ça Que fait Certinormes ?
Très simple. Si vous ne savez pas par où commencer ou avez besoin de conseils sur les différentes normes actuellement sur le marché et laquelle est la plus appropriée, contactez-nous. Nous disposons d’une grande équipe de consultants hautement qualifiés qui sauront vous conseiller et vous guider dans la mise en œuvre du Standard le plus adapté à votre entreprise, vous offrant un suivi personnalisé et continu.
N’hésitez pas, pouvons-nous parler?
